ひいろんＢＬＯＧ

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プレミアム雑穀「シェフズ米」

【この記事はB-Promotionのモニター記事です】

今回紹介の商品は
プレミアム雑穀「シェフズ米」です☆

プレミアム雑穀「シェフズ米」は、西麻布の名店「アルポルト」の片岡シェフが厳選を重ねた15種類の雑穀をブレンドした、おいしく栄養たっぷりの雑穀ブレンド米です。
白米と比べてカルシウムは12倍、食物繊維は11倍と、栄養成分もぎっしり。素材から配合比率までこだわり抜き、「からだにいい」だけでなく「おいしい」も追求しました。

西麻布の名店「アルポルト」の片岡シェフによる【シェフズ米レシピ】の冊子も付いてます。。

１５種類の穀物ってなんぢゃらほい？
って事で、冊子を読むと…

・とうもろこし
・発芽玄米
・もち白米
・白ゴマ
・黒ゴマ
・アマランサス
・キヌア
・もちきび
・もちあわ
・もち黒米
・もち赤米
・発芽小麦
・胚芽押麦
・はと麦
・うるちひえ

と、聞いた事のあるものから無いものまで…
なんとなく体に良さそうではありますが。。

これだけの穀物が混ざった味ってどうなの？

っつ～事で…

とりあえず、オーソドックスに白米と一緒に炊いてみました☆
シェフズ米：炊飯

【シェフズ米のおいしい炊き方】
１．白米２～３合をとぎ、炊飯器の目盛りどおりに水を加減します。
２．「シェフズ米」約３０ｇと同量の水を加えます。＊白米１合に対し約１０～１５ｇ（軽く大さじ１杯程度）＊「シェフズ米」は洗わずにそのままご利用いただけます。
３．軽くかき混ぜ、３０分程度おいてから炊飯してください。

んで…
無事に炊き上がり～☆
シェフズ米：炊き上がり

食べた感じは、赤飯に近い…ですな。。

雑穀米…っつ～と、少々癖があって食べ難い印象がありましたが。。

このシェフズ米は、非常に食べやすく数種類の穀物の食感も楽しめます☆

そのままでも充分に美味しく食べられますが…

オリジナルレシピを…って事で、嫁さんに依頼(爆)してみたところ。。
シェフズ米：ライスコロッケ

こんなライスコロッケが出来上がりました♪

白米と炊いたシェフズ米にミートソースとチーズを混ぜてコロッケとして揚げたそうです☆

味は…なかなかイケました(^▽^

シェフズ米自体に癖がないので、普通にチャーハンにしたりカレーをかけても良さそうですな♪

ちなみに、白米と一緒に炊くと一袋で５０合分も使えるそうです(^▽^

ウチの子供達も結構気に入ってくれましたんで、今後も使ってみたいと思いますです♪

おいしくて体に良い「シェフズ米」…なかなか良いです☆

お求めの方は【こちら】からど～ぞ♪